הרבה אנשים מתלוננים שיש להם בעיה לקלף את השום, אם בצל גורם לכם לבכות, שום גורם לכם להתעצבן, לכן יש פיתרון פשוט מאוד.

מכניסים לסיר ריק את כל ראשי השום כשהם פתוחים, מכסים הסיר לנער אותו היטב מספר דקות. אחרי מספר דקות, פותחים את הסיר, יש מלא קליפות ושולפים את שיני השום. תענוג.

בסיר שמים את המים, שיני השום, תפוחי האדמה, תבלינים ומביאים לרתיחה. לאחר שרתח, לבשל על אש קטנה כשעה. לאחר כשעה, לטחון הכל במערבל מוט לעיסה אחידה. להוסיף השמנת לבישול ולבשל עוד כעשר דקות.

לטעום, ואם צריך מוסיפים מלח ופלפל.

בתיאבון!