מרכיבים
- 1 קילו פטריות קצוצות גס
- חצי קילו עגבניות קלופות וקצוצות
- 1 קילו תפוח אדמה חתוכים
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה גס
- 10-6 שיני שום
- חצי כוס שמן
- מלח ופלפל
אופן ההכנה
יוצקים שמן לסיר ומחממים
מוסיפים שום ופטרוזיליה ומטגנים דקה.
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עוד כמה דקות תוך כדי שמתבלנים במלח ופלפל.
מוסיפים את תפוחי האדמה
מכסים הכל במים
מרתיחים
מנמיכים את האש ומבשלים עוד חצי שעה
