לוגו מרק
הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו!
מרק עדשים ירוקות, מתכון למרק עדשים ירוקות, מתכון מרק עדשים ירוקות

מרכיבים

  • בצל בינוני חתוך לקוביות
  • 3/4 כוס עדשים ירוקות
  • 1/4 כוס עדשים כתומות
  • 3 גזרים חתוכים לקוביות
  • תפוח אדמה חתוך לקוביות
  • חצי כוס פטרוזילה קצוצה
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 2 כפות פפריקה מרוקאית
  • 2.5 ליטר מים
  • 2 כפות גדושות א. מרק
  • 2 כפיות סוכר
  • פלפל שחור טחון
  • מלח

אופן ההכנה

כשאומרים למישהו את המילה 'עדשים', לא תמיד הוא יחשוב על אותם עדשים שאתם חושבים וזו מהסיבה שעדשים קיימים בכמה צבעים: כתום, ירוק וחום – ועל כן, גם למרק עדשים יש מתכונים שונים לכל צבע, לפניכם מתכון למרק עדשים ירוקות.

1. להשרות את העדשים  הירוקות כשעתיים ולסנן.

2. לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את שאר המצרכים להרתיח ולהנמיך את האש לבינונית לבשל כשעה וחצי מידי פעם לערבב ולבדוק טעמים.

3. במידה וסמיך מידי להוסיף עוד מים