מרכיבים
- 2 בטטות מגוררות גס
- 1 תפוח אדמה מגורר דק
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות
- 1 קלח תירס חתוך ומפורר
- 4 שיני שום
- 2 כפות אבקת מרק ירקות שורש
- פלפל
- 3 ליטר מים
אופן ההכנה
את הבצל מטגנים עד שהוא מקבל צבע זהוב ואז מוסיפים אליו את הירקות המגוררים ומטגנים שהם מתרככים.
מוסיפים את השום, התירס, אבקת המרק, המים והתבלינים ומרתיחים.
מבשלים על אש קטנה לחצי שעה עד שהכל מתרכך.
אפשר לטחון את הרכיבים אם מעדיפים את זה כמרקם סמיך.
