מרכיבים
- 2 כוסות עדשים ירוקות
- 1/2 כוס אורז
- 1 כף מלח
- 1 כף שטוחה כורכום
- 2 כפות שמן
- 3 שיני שום קצוצות
- 2-3 קורט כמון
אופן ההכנה
את האורז צריך להשרות במים במשך 10 דקות ואז לשטוף ולסנן.
בסיר בינוני שמים שלושת רבעי מים ומרתיחים. מוסיפים את האורז והעדשים ומנמיכים כדי שיתבשל במשך חצי שעה.
מטכנים בשמן שום וכמון עד שמתקבל צבע זהב ומוסיפים למרק עם התבלינים.
מבשלים 5 דקות ומגישים חם.
