יוצקים שמן לסיר ומחממים מוסיפים שום ופטרוזיליה ומטגנים דקה. מוסיפים את הפטריות ומבשלים עוד כמה דקות תוך כדי שמתבלנים במלח ופלפל. מוסיפים את תפוחי האדמה מכסים הכל במים מרתיחים מנמיכים את האש ומבשלים עוד חצי שעה