בסיר עם שמן ובצל מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים על אש בינונית תוך כדי ערבוב עד שהוא מקבל צבע זהב ואז מוסיפים את הפטריות שחתוכות גס.

מוסיפים את התבלינים והיין ומוסיפים את אבקת המרק ומחכים שירתח טיפה.

לבינתיים ממיסים לכלי אחר קורנפלור בכרבע כוס מים קרים ומוסיפים לסיר המרק ומערבבים.

לאחר ששוב רותח טועמים ומוסיפים ומשנים את התיבול לפי הטעם.

מגישים חם עם קרוטונים או פטרוזיליה קצוצה.