מרכיבים
- 1 ראש ברוקולי חתוך
- 2 כפות שמן זית כתית
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 קופסת שימורים שעועית יבשה
- 2 וחצי כוסות מיקס ירקות קנוי
- מלח ופלפל
- כף צנוברים קלויים
- גבינת פרמזן בהתאם לכמות הסועדים
אופן ההכנה
הרתיחו את הברוקולי עד לרכות משהו כמו 3 דקות, אז תנו להם להתקרר.
לאחר מכן חצי כוס מהברוקולי תוציאו החוצה כדי שתוכלו להשתמש בזה אחר כך לקישוט.
הרתיחו את השמן על חום בינוני
טגנו את הבצל והשום עד לשקיפות – משהו כמו 6 דקות
הוסיפו את השעועית וערבבו עד שזה נראה לכם כבר מוכן יחסית
הסירו מהאש והוסיפו את הברוקולי
רסקו הכל בבלנדר
תבלנו, טעמו ותקנו
קשטו בברוקולי שנשאר, בצנוברים הקלויים ובפרמזן (אפשר לוותר על הפרמזן כדי שיהיה פרווה)
למתכון המקורי <- יש שם גם תמונה
